Systemy dozowania próbek VOC (lotnych związków organicznych) to zaawansowane technologicznie urządzenia służące do dozowania i zatężenia lotnych związków organicznych do identyfikacji za pomocą chromatografii gazowej GC i GC MS. Przystawki typu „Purge&Trap" wykorzystują zjawisko ekstrakcji ciecz-gaz za pomocą techniki „Purge&Trap" (Wymywanie i Wychwytywanie/Zatrzymywanie), natomiast przystawki typu „Headspace" wykorzystują technikę analizy fazy nadpowierzchniowej, gdzie istotne jest osiągnięcie stanu równowagi ciecz-gaz. Niezwykle dużym problemem jest emisja lotnych związków do atmosfery. Dlatego szczególnie ważnym zastosowaniem przystawek VOC jest wykorzystywanie ich podczas analiz próbek ciekłych i stałych w monitoringu środowiska ale również w przemyśle paliwowym i kopalnianym.